Papillotes, spécialité lyonnaise : chocolat et bons mots…

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Les papillotes sont une spécialité lyonnaise. Notre reporteur gourmand Jean Etevenaux, après avoir moultement dégusté et imprégné ses papilles, revient sur les petits papiers qui emballent ces friandises. L’humour n’est pas absent de son coup de coeur qui navigue entre Almanach Vermot, devinettes, blagues et sagesse proverbiale.

Il est vrai que les papillotes sont d’abord faites pour être mangées, surtout, en cette période de confiseries, celles en chocolat, en sucre ou en pâte de fruits. …

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Radars routiers : l’indignation monte

Posté le par dans Coup de gueule

 

Une brève de comptoir sur notre site protestatt déjà le 12 décembre dernier. Depuis lors, nous avons reçu de nombreux mèls mécontents contre les controles radars. Nos gendarmes semblent avoir définitivement abandonné leur mission première de protection des biens et des personnes. La majeure partie de leur temps n’est-elle pas désormais consacrée à la collecte des iamendes routières, qui beaucoup de Français apparaissent comme un impôt nouveau. C’est le point de vue développé par notre collègue Guy Ginon, journaliste dans l’Ain.

Je ne vous souhaite pas d’avoir aujourd’hui une voiture vandalisée un vendredi soir sur un parking. Les gendarmes …

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Mariage pour tous : après la rue, les députés

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L’assemblée nationale débute ce mardi 29 janvier 2013 le débat parlementaire sur le projet gouvernemental de mariage pour tous. Une discussion qui devrait durer deux semaines, aura notamment à examiner plus de 5 000 amendements de l’opposition et rois motions de procédure. Les parlementaires UMP demanderont notamment la tenue d’un référendum. Le travail des députés s’effectuera sur fon de manifestation qui se sont succédées depuis décembre. Pro et anti mariage pour tous sont descendus dans la rue. Voici ce qu’ils attendent. Mercredi, le débat est devenu encore plus vif à la découverte d’une circulaire du ministère de …

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Intervention militaire française au Mali : des Africains en France réagissent

Posté le par dans Pris sur le vif

Depuis le 11 janvier, l’armée française intervient au Mali, répondant au président malien, et en attendant que les armées africaines entrent en guerre. L’effectif français devrait bientôt se monter à 2 500 soldats. Fallait intervenir, au risque de renouer avec les pires moments de la Françafrique gaullienne poursuivie par Jacques Chirac et Nicolas Sarkozy ? En région lyonnaise, deux jeunes africains donnent leur avis. Accord avec la guerre et recherche de la paix partent du même constat : les menaces graves à la démocratie.

A Bamako, la population témoigne du soulagement que constitue  » l’aide …

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La Salévienne : la culture régionale d’abord !

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La Salévienne est une très ancienne société d’histoire régionale installée en Haute-Savoie autour de St Julien-en-Genevois. Projets pour 2013 : conférences mensuelles, colloques, publication d’une revue, édition d’un atlas historique et promotion du franco-provençal. Prochain rendez-vous : une soirée vendredi 11 janvier en mairie de Viry autour des grottes du Salève.

La Salévienne compte parmi la dizaine de sociétés et académies existantes en Haute-Savoie. Conférences mensuelles, colloques et publications régulières d’une revue et de livres font partie de ses missions de recherche et de diffusion sur l’histoire et la culture savoyarde. Au nombre de ses dernières initiatives d’ampleur : …

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Stéphane Ogier : la relève chez les jeunes

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Stéphane Ogier est un jeune vigneron installé à Ampuis (Rhône). Il a succédé à son père Michel et il fait partie de la relève du vignoble septentrional, parmi la centaine de viticulteurs de l’appellation Côte Rôtie. Dès les vendanges fin septembre, le moral était à l’optimisme. La Côte Rôtie, cru, connu internationalement, est exploité en terrasse sur 275 hectares qui dominent la vallée du Rhône. Issu uniquement de syrah, cépage majoritaire au sein des appellations des Côtes du Rhône, il est le plus septentrional et voisine avec le viognier, cépage qui donne naissance au Condrieu. Mais depuis quinze …

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Côtie Rôtie : 85e marché des vins et moral au beau fixe

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 Du 18 au 21 janvier aura lieu le 85e marche des vins d’Ampuis (Rhône). Une bonne occasion de goûter le millésime 2012 de Côte Rôtie et de tester le moral des viticulteurs de la partie le plus nordique de la vallée du Rhône. Gilles Barge préside le syndicat de cette appellation d’origine contrôlée (AOC) qui compte une centaine d’exploitants, dont la moitié vinifie et commercialise son vin issu de cépage syrah.

250 hectares, cent vignerons, une cinquantaine de caves, la commune d’Ampuis comme épicentre avec St Cyr-sur-Rhône et Tupin-Semons à ses côtés, et plus de soixante  dix Lire la suite

25e salon Intervins de Vienne (Isère) : pour mettre en bouche néophytes et amateurs éclairés

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Notez-le sur votre agenda : les 26 et 27 janvier prochain, Vienne (Isère) accueillera le 25e salon Intervins. 64 vignerons venues des différentes régions métropolitaines proposeront leurs productions. Près de 2 000 visiteurs sont attendus par les membres de la C.A.V.E. (Compagnie des amateurs de vins et des échansons de Vienne), organisatrice de ce rendez-vous, qui affirme son originalité parmi la centaine de salons vinicoles de la grande région lyonnaise.

Chaque fin de semaine, un salon des vins se déroule dans une des communes de la vallée du Rhône, avec à la clé un concours qui permet de discerner les …

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Ampuis (Rhône) : c’est aussi le cardon !

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On connait internationalement la Côte Rôtie, et les côteaux d’Ampuis qui en sont le berceau. On dit communément que le cardon est l’apanage de Vaulx-en-Velin, une autre commune du département du Rhône. Et pourtant, la culture de ce légume fait aussi la joie des maraîchers de toute la couronne lyonnaise comme ceux d’Ampuis. A défaut d’une virée dans les serres, nous avons effectué une descente en cave… pour voir blanchir le cardon et écouter les explications de Michel Manin, un maraîcher ampuisais de renom.

 Ampuis, c’est la Côte Rôtie et la Côte Rôtie, c’est …

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Hollande : des voeux, pour quoi faire ?

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Lundi 31 décembre 2012, François Hollande a consacré à la tradition inaugurée par le général De Gaulle. Sept mois après son élection, il a fait œuvre de pédagogie, repartant des engagements pris durant la campagne présidentielle. Finalement, Pas de surprise,  et pas de réactions hostiles, y compris du côté des milieux économiques. Pour exemple, les impressions de Gilles, un ex-chef d’entreprise lyonnais aujourd’hui retraité, immédiatement recueillies dans la foulée de l’allocution présidentielle. Analyse et entretien.

20 heures piles. David Pujadas a donné rapidement les titres, puis avec La Marseillaise, la photographie de l’Elysée s’est affichée. La parole est alors au …

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