Vins bio rhonalpins : en veux-tu ?, en voilà !

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Par Jean-François Cullafroz, journaliste

L’agriculture biologique ne cesse de progresser au fil des années. Désormais, des producteurs de lait ou de viande, de fromage ou de miel, de fruits ou de légumes s’installent en bio, ou effectuent une conversion de leur exploitation. Les vins n’échappent pas à cette dynamique. Lors du 1er salon des vins bio de Rhône-Alpes à Condrieu du 1er au 3 mars, plusieurs dizaines de viticulteurs bio issus des huit départements rhonalpins étaient présents. Entretien avec quelques uns d’entre eux.

Au nombre des 300 viticulteurs bio de Rhône-Alpes, Pierre-André Deplaude est …

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Vins bio : Rhône-Alpes s’expose à Condrieu

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Après Chavanay, mi-décembre et Ampuis mi-janvier, Condrieu sera le théâtre d’un salon tout nouveau du 1er au 3 mars prochain. Depuis la sortie des vins primeurs en octobre (vins de pays), puis novembre (vins d’appellation d’origine contrôlée), les salons se succèdent, et la vallée du Rhône ne fait pas exception. C’est le cas ce week-end de cette commune du Nord de la vallée du Rhône. Retour sur une initiative, fruit d’un travail collectif de vignerons et de vigneronnes déterminés.

Dernière commune au Sud du département du Rhône, limitrophe de la Loire, Condrieu est connu …

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Vendanges 2013 : une belle récolte si…

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Par François Dalla-Riva

Laurent Marthouret est vigneron à Charnas, une des dernières communes au Nord du département de l’Ardèche. Au pied du Pilat, il est a la tête d’une exploitation de 10 hectares, il cultive les cépages syrah, viognier, roussanne et marsanne sous les appellations Condrieu, St Joseph et vins de pays. Avec ses amis Louis Chèze, Georges Treynard et son cousin Pascal Marthouret, il s’est lancé en 2000 dans l’aventure des vins des Collines rhodaniennes, produits à partir de terres remises en exploitation sur la commune de Seyssuel (Isère). Il raconte la minéralité de son terroir, les cépages qu’il …

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Les bistrots lyonnais, fer de lance de la gastronomie

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Par François Dalla-Riva

La réputation de la capitale ldes Gaules n’est plus à faire en matière de bonnes tables. L’art culinaire lyonnais s’exporte d’ailleurs bien, en témoigne la récente implantation de Paul Bocuse à New York. Plongée dans un bistrot d’un quartier typique de Lyon : la Croix-Rousse.

« Copains-copines », voilà un patronyme bien choisi pout illustrer ce qui est le cœur d’une rencontre à table : partager le pain, le sel… et un bon vin. La presqu’île lyonnaise, de la rue des Marronniers à la rue Mercière ne manque pas de bouchons qui font le bonheur des touristes …

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Stéphane Ogier : la relève chez les jeunes

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Stéphane Ogier est un jeune vigneron installé à Ampuis (Rhône). Il a succédé à son père Michel et il fait partie de la relève du vignoble septentrional, parmi la centaine de viticulteurs de l’appellation Côte Rôtie. Dès les vendanges fin septembre, le moral était à l’optimisme. La Côte Rôtie, cru, connu internationalement, est exploité en terrasse sur 275 hectares qui dominent la vallée du Rhône. Issu uniquement de syrah, cépage majoritaire au sein des appellations des Côtes du Rhône, il est le plus septentrional et voisine avec le viognier, cépage qui donne naissance au Condrieu. Mais depuis quinze …

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25e salon Intervins de Vienne (Isère) : pour mettre en bouche néophytes et amateurs éclairés

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Notez-le sur votre agenda : les 26 et 27 janvier prochain, Vienne (Isère) accueillera le 25e salon Intervins. 64 vignerons venues des différentes régions métropolitaines proposeront leurs productions. Près de 2 000 visiteurs sont attendus par les membres de la C.A.V.E. (Compagnie des amateurs de vins et des échansons de Vienne), organisatrice de ce rendez-vous, qui affirme son originalité parmi la centaine de salons vinicoles de la grande région lyonnaise.

Chaque fin de semaine, un salon des vins se déroule dans une des communes de la vallée du Rhône, avec à la clé un concours qui permet de discerner les …

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